Origine: Norvège, Îles Féroé, Écosse

Format: Emballé sous vide.

Durée de consommation: 25 jours sous emballage.

Conservation: entre 1º et 3º C

Ingrédients: SAUMON (Salmo salar)(87%), assaisonnement ((12%): composé de cornichons, câpres (contenant des SULFITES), sauce perrins, MOUTARDE de Dijon, huile d’olive vierge extra, sauce tabasco, persil), sel, sucre, poivre et fumée naturelle.

Caractéristiques: saumon d’élevage de plus de 12 kg. Tout le processus d’élaboration est réalisé artisanalement ; dans la phase de découpage, les arêtes sont donc enlevées à la main, une par une.

Ce produit est coupé à la main. Tous les ingrédients sont sélectionnés pour combiner le tout avec un œuf sur le plat ou un jaune d’œuf, afin de déguster une combinaison vraiment succulente.