Konfierte, eingelegte Wachtelschenkelchen
Format: 5 Stück
Haltbarkeit: 60 Tage
Lagerung: Zwischen 1ᵒC und 3ᵒC
Zutaten: Wachtelschenkel, Cava-Essig, Knoblauch, Lorbeer, Olivenöl, Salz, Zucker, mildes Paprikagewürz, schwarzer Pfeffer, Thymian, Rosmarin und Naturrauch
Eigenschaften: Schenkel von der Wachtel aus der Region Lleida, geräuchert, mazeriert, eingelegt und konfiert. Wir empfehlen, das Fleisch 5 Minuten lang im Wasserbad zu erwärmen.
