Herkunft: Island, Norwegen

Formato: 2 kg (im Ganzen oder zerteilt) / ½ Stück (im Ganzen oder zerteilt)

Haltbarkeit: 25 Tage

Lagerung: Zwischen 1ᵒC und 3ᵒC

Zutaten: Kabeljau (Gadus morhua), Salz, Zucker, Olivenöl, Pfeffer und Naturrauch

EIGENSCHAFTEN: Wilder Kabeljau aus Island, Norwegen und Dänemark. Entweder klein geschnitten oder in Würfeln auf einem Bett aus geraspelten Tomaten mit einem Schuss Öl.