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The passion and devotion of Carlos Piernas has spearheaded a quarter century of experience, leading the way for the second generation of the Piernas family to join the project, aligned with the same philosophy and contributing modern technique, a clear commitment to innovation and a vision for the future.Carlos Piernas Jr. trained at the Basque Culinary Center, one of the world%u2019s most prestigious schools, and is determined to contribute his talent and creativity to the Carpier project with the same love of the brand as his father.Un cuarto de siglo de experiencia liderada por Carlos Piernas con pasi%u00f3n y devoci%u00f3n, ha llevado a la segunda generaci%u00f3n de la familia Piernas a unirse al proyecto con la misma filosof%u00eda pero con conocimientos actuales y una clara vocaci%u00f3n de innovaci%u00f3n y visi%u00f3n de futuro.Carlos Piernas hijo se ha formado en el Basque Culinary Center, una de las escuelas m%u00e1s prestigiosas del mundo, y est%u00e1 dispuesto a aportar su talento y creatividad al proyecto Carpier con la misma empat%u00eda hacia la marca que todav%u00eda mantiene su padre.CARPIER HOYCARPIER TODAYCarlos, Jordi y Pablo Piernas 2011SALM%u00d3N CON I + D DESDE 1995 | SALMON WITH R&D SINCE 1995 | 9