Origine: Norvège, Îles Féroé, Écosse

Format: Emballé sous vide.

Poids et unités variables.

Durée de consommation: 60 jours sous emballage.

Conservation: Entre 0°C y 3°C.

Ingrédients: Koktoxa de SAUMON (Salmo salar), huile d’olive vierge extra, sel et fumée naturelle.

Caractéristiques: Kokotxa de saumon d’élevage de plus de 12 kg. C’est la gorge du saumon, d’une texture complètement gélatineuse. Idéales à savourer frites dans une casserole en terre cuite avec de l’ail et un piment, ou bien panées.