Salmón ahumado con whisky de Malta
Origen:Noruega, Islas Feroe, Escocia
Formato: Envasado al vacío.
* Peso variable.
Caducidad: 25 días envasado.
Conservación: entre 1º y 3ºC
Ingredientes: SALMÓN (Salmo salar)(98%), whisky de malta(1%), sal, azúcar, pimienta y humo natural.
Características: salmón de piscifactoría de más de 12 kg. Todo el proceso de elaboración se realiza de forma artesanal, así en la fase del despiece se extraen las espinas a mano, una a una.
Para este producto se seleccionan las partes de la zona alta del lomo o la ventresca del salmón, y se prepara al natural o con todo tipo de marinados.
Category: Lomos.