Origen: Noruega, Islas Feroe, Escocia.

Formato: Envasado al vacío.

Peso y unidades variables.

Fecha de caducidad: 60 días envasado.

Ingredientes: Cocochas de SALMÓN (Salmo salar), aceite de oliva virgen extra, sal y humo natural.

Características: Cococha de salmón de piscifactoría de más de 12 kg. Es la papada del salmón, cuya textura es totalmente gelatinosa. Ideales para tomarlas fritas en una cazuelita de barro con un ajo y una guindilla, o también rebozadas.