Origen: Italia.

Formato: Envasado al vacío.

* Peso variable

Caducidad: 25 días envasado.

Conservación: Conservar entre 1ºC y 3ºC

Ingredientes: ANGUILA (Anguila anguilla)(98%), azafrán de la mancha (0,1%), sal, azúcar, pimienta negra y humo natural.

Características: anguila procedente de ejemplares de entre 2 y 3 kg. Se recomienda tomarla a temperatura ambiente o para cubrir un salteado de verduras o un arroz hervido. Recomendamos provar la piel en frío o frita y crujiente.