Herkunft: Italien

Formato: Vakuumverpackt.

*Variables Gewicht.

Haltbarkeit: 25 Tage ab Verpackungsdatum.

Lagerung: Zwischen 1ᵒC und 3ᵒC lagern.

Zutaten: AAL (Anguila anguilla) (98%), Safran aus La Mancha (0,1%), Salz, Zucker, schwarzer Pfeffer und Naturrauch.

Eigenschaften: Aal (von Exemplaren zwischen 2 und 3 kg). Wir empfehlen, den Aal bei Zimmertemperatur, auf einer Gemüsepfanne oder mit Reis zu genießen. Bei kalt verzehrtem Aal die Haut abziehen oder sie knusprig frittiert probieren.