Räucherlachsfilet mit Kaffee
Herkunft: Norwegen, Färöer, Schottland
Format: Vakuumverpackt.
Haltbarkeit: 25 Tage ab Verpackungsdatum.
Lagerung: Zwischen 1ᵒC und 3ᵒC
Zutaten: LACHS (Salmo Salar)(98%),cKaffee (1%), Salz, Zucker und Naturrauch.
Eigenschaften: Norwegischer Lachs (Exemplare mit mehr als 12 kg, aus Fischzucht). Der gesamte Verarbeitungsprozess erfolgt manuell, die Gräten werden beispielsweise einzeln von Hand herausgezogen.
Für dieses Produkt wird das Filet des Lachses herausfiletiert und bleibt entweder naturbelassen oder wird mariniert.
